Un repas prêt en à peine 30 minutes, facile rapide et surtout très sain
Ingrédients
8 | Filets de sole |
2 càs | huile d’olive |
1 tasse | Champignons hachés |
1 | Oignon moyen |
250 gr | Haricots verts |
1 tasse | Riz blanc cuit |
20 gr | Amandes effilées |
2 càs | Persil frais haché |
1 pincée | Sel et poivre |
Etapes
1
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Préchauffer le four à 180° |
2
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Mettre une càc d’huile d’olive au fond du moule ( choisir un moule peu profond) |
3
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Déposer les filets de sole à plat |
4
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Déposer la farce au centre des filets, et rouler chaque filet délicatement et fixer à l’aide d’un cure-dent |
5
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Cuire jusqu’à ce que la chair du poisson devienne opaque |
6
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LA FARCEDans une grande poêle faire revenir dans une càs d’huile d’olive l’oignon haché et les champignons à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres |
7
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Incorporer les haricots verts et le riz blanc cuit et cuire environ 5 minutes |
8
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Retirer du feu et ajouter les amandes effilées et le persil frais haché |
9
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Saler et poivrer selon vos goûts |
Recette By Mamita https://recettealgerie.com